ごはん・野菜
地方活性化に貢献するパン屋さん
2019年9月18日
先日、生瀬ヒュッテへ行ってきました。元は大阪の靱公園にあったタケウチが移転した、人気のパン屋さんです。月曜日になかなか繋がらない電話で予約し、その週の平日に取りに行くシステム。予約した人だけがその日のパンも購入できます。 […]
発酵のwork shopへ。価値は色々。
2019年8月5日
一昨日、神戸デザインクリエイティブセンターでワークショップ「発酵のO ne day Stores & Talk」を聞いてきました。発酵をビジネスにされているパン屋さんのお話なので、パン屋をオープンする方法などをお […]
オクラ学のワークショップ
2019年7月20日
先週、デザインクリエイティブセンター神戸KIITOで開催された「神戸野菜学」の「オクラ」ワークショップにサポーターとして参加しました。ゆるいボランティアと思いきや、学生時代のバイト以来（笑）久しぶりにウェイトレスや洗い場 […]